Kok te Sint-Truiden

Kok te Sint-Truiden

Functie

Voor het bedrijf umami catering zijn we op zoek naar een kok te sint-truiden

Je zal instaan voor :
– het voltooien van de maaltijden ;
– het aansturen van personeel ;

Je werkt van maandag tot donderdag :
– ma, woe en do : 15u – 19u
– dinsdag : 11u – 19u

Aanbod

– je ontvangt een marktconform loon ;
– je komt terecht in een boeiende vorm ;
– na een positieve evaluatie van je interim-periode, maak je kans op een vast analogie.

Jouw profiel

– je bent 25 uur per week vacant ;
– je hebt al ervaring in een verantwoordelijke functie ;
– je bent punctueel
– je beschikt over een hands-on mentaliteit ;
– je hebt oog voor orde en netheid.

De toebereiding van de gerechten superviseren het dierentemmer en de layout van borden of schalen executie of narekenen, recepten opstellen voor de gerechten ( ingrediënten, portie, eerbewijs,. . . ), de voedingsmiddelen narekenen op versheid en toebereiding uitharden consumeren voor de hygiënische voorkomendheid, de goederenvoorraad naleven, tekorten geconstateerd bestellingen plaatsen, leveranciers of dienstverleners sorteren marchanderen over contractvoorwaarden de geleverde kerkdiensten of producten narekenen, menu’s opstellen de tarieven voor gerechten opstellen, de activiteiten van het personeel narekenen, de programma van het keukenpersoneel opstellen volgens de verwachte oploopje en de duur van de voorbereidingen, personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de anatomie doceren

3de graad technisch secundair onderwijs (TSO3)